A gastronomia é uma forma de arte que envolve a criação e apresentação de pratos deliciosos e visualmente atraentes. A maneira como os alimentos são apresentados tem um papel fundamental na experiência gastronômica dos clientes e pode ser tão importante quanto o próprio sabor. A apresentação visual dos alimentos é um elemento crucial na gastronomia. […]
Coluna – Caroline Reis
Caroline Reis é uma profissional multifacetada com uma sólida formação em comunicação, especializada em comunicação organizacional pela Universidade de Brasília e mestrado em cultura e comunicação pela Universidade de Lisboa. Sua carreira transcende a gastronomia, abraçando a interseção entre arte, tecnologia, filosofia e criatividade. Além de sua paixão pela gastronomia, ela demonstrou um compromisso significativo com projetos sociais e estratégias de comunicação, contribuindo de forma notável para o campo cultural e memorial. Caroline é reconhecida por sua abordagem inovadora, que desafia os limites convencionais e promove a difusão da cultura visual em diversas esferas de conhecimento, consolidando-se como uma profissional versátil e criativa.
Ciclo de conferências online: Portugal sob o signo das pandemias
São dezoito conferências gratuitas que abordam o contexto histórico pandémico e seus impactos na Música, Belas-Artes e Literatura. A partir de fevereiro, a Academia das Ciências de Lisboa realiza gratuitamente o Ciclo de conferências online – Portugal sob o signo das pandemias, por meio da plataforma Zoom. O Ciclo estende-se até maio de 2021, sempre […]
Degustar a arte: a importância da criatividade e da estética na gastronomia
A gastronomia é muito mais do que simplesmente cozinhar e servir alimentos. É uma forma de arte que envolve criatividade, habilidade e conhecimento para criar pratos que não só satisfaçam as necessidades nutricionais, mas também ofereçam uma experiência sensorial única. A arte na gastronomia é a combinação de habilidades culinárias com a criatividade artística, e […]
Última oportunidade para ver Lovers, no 36º Festival de Almada
O espectáculo Lovers – Vencedores, de Brian Friel, o mais importante dramaturgo irlandês, é apresentado pela última vez hoje, no 36º Festival de Almada No âmbito do 36º Festival de Almada, hoje (11), pelas 18h, o Auditório Fernando Lopes-Graça, situado no Fórum Romeu Correia, em Almada, recebe pela última vez o espectáculo Lovers – Vencedores, de Brian […]
Os filtros secretos no Instagram a comporem a 11ª arte
Artistas de vários lugares no mundo criam arte de realidade aumentada em filtros secretos no Instagram A classificação das manifestações artísticas recebem uma numeração identificadora, como é o caso da arte digital e todo o desenvolvimento de novos recursos que dela são advindos. A composição da arte em conjunto com a tecnologia da realidade aumentada […]
Deleite para os sentidos: a culinária do filme ‘A Festa de Babette’
O filme “A Festa de Babette” (título original: “Babettes Gæstebud”) é uma obra cinematográfica dinamarquesa de 1987, dirigida por Gabriel Axel e baseada em um conto da escritora Karen Blixen. A história se passa em uma pequena vila na costa da Dinamarca, no final do século XIX, e conta a história de Babette, uma refugiada […]
As incríveis esculturas do artista francês Matthieu Robert Ortis
O arame é um material muito comum utilizado por artistas e escultores em todo o mundo. Na França, o escultor Matthieu Robert Ortis, de 28 anos, o utiliza para criar esculturas que, dependendo da perspectiva em que se olha, uma imagem diferente é revelada. O video abaixo mostra a escultura feita por ele intitulada de […]
Gulbenkian recebe exposição interativa sobre o Cérebro: mais vasto que o céu
Neste sábado (16), a Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, recebe a exposição Cérebro: mais vasto que o céu, do artista-cientista ALAgrApHY, nome artístico de Alaa Abi-Haidar. Inspirado pelo poema de Emily Dickinson, The brain – is wider than the sky, a exposição inicia-se com a apresentação de um cérebro sem qualquer recurso à informação científica, com imagens deslumbrantes da […]
A artista ucraniana Olga Kamenetskaya recria rostos de bonecas sem maquiagem
Muito se discute sobre a representação feminina e seus efeitos em torno da indústria de brinquedos. A idealização de um padrão de corpo e beleza proporcional que influencia meninas desde cedo vem sendo retratado na maioria das bonecas. A imagem perfeitamente simétrica e perfeita tornou-se uma aspiração, embora esteja longe de ser realista. É por […]
Artista chinês protesta contra a caça e o comércio ilegal de animais com Ferrero Rocher
Estamos acostumados a pensar a embalagem como algo descartável, que serve apenas para conter e proteger um produto. Não paramos para pensar que a expressão “jogar fora”, ou, “deitar fora”, não existe de facto, pois qualquer “lixo” estará em algum lugar dentro do planeta terra, sempre voltando e coexistindo conosco. Há as embalagens que se […]
