No pr\u00f3ximo dia 4 de Mar\u00e7o, o Folha Bistr\u00f4, um novo espa\u00e7o dedicado \u00e0 intersec\u00e7\u00e3o entre agroecologia, arte, comunidade e comida, ir\u00e1 inaugurar a exposi\u00e7\u00e3o “\u00c0 m\u00e3o de cozinhar” da artista Helena Lou\u00e7\u00e3o. Esta exposi\u00e7\u00e3o individual re\u00fane algumas das receitas ilustradas que a artista tem vindo a desenvolver nos \u00faltimos tr\u00eas anos, no \u00e2mbito do projeto Criatividade ao Lume, onde interliga a cozinha e o desenho. A criatividade ocupa um lugar central e \u00e9 aliada de uma cozinha mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n
O Folha Bistr\u00f4, que abriu suas portas em novembro, pretende ser um espa\u00e7o onde comida, beleza, comunidade e ecologia se encontram. Al\u00e9m de restaurante, disp\u00f5e tamb\u00e9m de uma micro-mercearia de produtos artesanais locais. A exposi\u00e7\u00e3o de Helena Lou\u00e7\u00e3o estar\u00e1 a decorrer at\u00e9 dia 4 de Abril.<\/p>\n
Para Helena Lou\u00e7\u00e3o, esta exposi\u00e7\u00e3o \u00e9 uma honra e uma oportunidade para dar a conhecer as suas receitas ilustradas que foram selecionadas entre quase uma centena de receitas desenvolvidas ao longo dos \u00faltimos 3 anos. O espa\u00e7o do Folha Bistr\u00f4, onde se sente a valoriza\u00e7\u00e3o do que \u00e9 local e da comunidade e onde a criatividade existe dentro e fora do prato, \u00e9 o local perfeito para a exposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A interliga\u00e7\u00e3o da cozinha e do desenho nos leva a uma reflex\u00e3o sobre a criatividade e sua rela\u00e7\u00e3o com a sustentabilidade. Ao criar receitas ilustradas, a artista n\u00e3o apenas transforma ingredientes em pratos saborosos, mas tamb\u00e9m os transforma em obras de arte. A criatividade ocupa um lugar central nesse processo, permitindo a experimenta\u00e7\u00e3o de novos sabores e combina\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m disso, ao aliar a criatividade a uma cozinha mais sustent\u00e1vel, a artista nos mostra como \u00e9 poss\u00edvel criar pratos deliciosos utilizando ingredientes locais e sazonais, evitando o desperd\u00edcio de alimentos e contribuindo para um futuro mais consciente e respons\u00e1vel.<\/p>\n
A exposi\u00e7\u00e3o “\u00c0 m\u00e3o de cozinhar” \u00e9 uma oportunidade \u00fanica para descobrir e apreciar a delicadeza do trabalho de Helena Lou\u00e7\u00e3o e para conhecer um novo espa\u00e7o em Lisboa, dedicado \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o do que \u00e9 local e da comunidade, onde a criatividade existe dentro e fora do prato. A inaugura\u00e7\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no s\u00e1bado, dia 4 de Mar\u00e7o, \u00e0s 19h, e contar\u00e1 com petiscos veganos por conta da casa.<\/p>\n
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De 4 de mar\u00e7o a 4 de abril<\/p>\n
Folha Bistr\u00f4 (R. das Farinhas 17, 1100-177 Lisboa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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