3 receitas portuguesas para fazer na air fryer
A air fryer é um eletrodoméstico que tem ganhado cada vez mais popularidade nos últimos anos. Este aparelho permite cozinhar alimentos de forma saudável, pois utiliza o ar quente para grelhar, assar ou fritar.
As receitas portuguesas são um ótimo exemplo de como a air fryer pode ser usada para cozinhar pratos deliciosos e saudáveis. Aqui estão 3 receitas portuguesas para fazer na air fryer:
1. Bacalhau à Brás na air fryer
Ingredientes:
- 6 postas de bacalhau demolhado
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 ovos
- 1 embalagem de batata palha
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a airfryer a 200ºC durante 5 minutos.
- Corte o bacalhau em lascas e reserve.
- Refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
- Adicione o bacalhau e deixe refogar por alguns minutos.
- Junte os ovos e misture bem.
- Por fim, adicione a batata palha e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe na airfryer por 15 minutos, ou até o ovo ficar cozido.
2. Arroz de pato na air fryer
Ingredientes:
- 1 pato temperado com sal e pimenta (min. 20 antes)
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 cenoura
- 1 talo de aipo
- 1/2 chouriço
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a airfryer a 200ºC durante 5 minutos.
- Tempere o pato com sal e pimenta.
- Coloque o pato na airfryer com a cenoura, metade da cebola, o aipo, o louro e o chouriço. Cozinhe por 20 minutos, ou até dourar.
- Retire o pato da air fryer, reserve e desfie-o.
- Na mesma airfryer, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Junte a água, o louro e o pato reservado.
- Cozinhe na airfryer por 20 minutos, ou até o arroz ficar cozido.
3. Francesinha na air fryer
Ingredientes:
- 2 pães de forma
- 2 fatias de fiambre
- 2 fatias de queijo
- 1 bife de peru ou frango
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta
- 1/4 de xícara de molho de tomate
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a airfryer a 200ºC durante 5 minutos.
- Bata o ovo com o leite, o sal e a pimenta.
- Corte o bife de peru ou frango em fatias.
- Monte a francesinha:
- Coloque uma fatia de pão no fundo da airfryer.
- Cubra com uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e uma fatia de bife.
- Repita o processo mais duas vezes.
- Cubra com a outra fatia de pão.
- Pincele a francesinha com o ovo batido.
- Cozinhe na air fryer por 15 minutos, ou até o queijo derreter e o pão ficar dourado.
Aqui estão algumas dicas para fazer receitas:
- Use ingredientes frescos e de boa qualidade.
- Corte os alimentos em pedaços pequenos ou médios, para que cozinhem uniformemente.
- Não adicione muito óleo ou gordura, pois a airfryer já utiliza ar quente para cozinhar os alimentos.
- Mexa ou vire os alimentos durante o cozimento, para que cozinhem por igual.
Com um pouco de prática, você poderá preparar receitas portuguesas deliciosas e saudáveis na air fryer.
